埼玉県羽生蒸留所（東亜酒造）で造られていたモルトは、２０００年を最後の蒸留としてポットスチル（蒸留釜）が撤去されその行き場を失っていました。そのピンチを救ったのが、東亜酒造の創業者のお孫さんである肥土伊知郎（あくといちろう）さんでした。肥土さんはその原酒を東北、福島の酒蔵、笹の川酒造さんの熟成庫で寝かせてもらって、ベンチャーウイスキーという会社を興し、「イチローズ・モルト」というシリーズで羽生蒸留所産のモルトを世に送り出したのです。そして、現在、そのス チルは秩父に移設され、再び蒸留されるときを待っているのです。まさに、モルトドリーム、この熱い思いとともに埼玉生まれ、福島育ちのシングル・モルトをぜひ味わってみてください。

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